Services事業内容
食肉の解体から加工、卸売まで、
一貫した体制を築いています
当社は食肉の総合卸売会社として、十勝産牛肉を中心に、豚肉や鶏肉など、幅広い食肉の加工と卸販売を手がけています。食肉の解体から加工、梱包、出荷まで、一貫して完結できる体制を築き、質の高い製品供給に努めています。
当社が誇るのは、創業以来引き継がれてきた高い食肉加工技術です。卓越した技術を持つ職人が、一つ一つ丁寧に仕上げることで、お客さまのニーズにお応えしています。また、2016年には食品の安全性を確保するための取り組みとしてHACCPを取得し、高度な衛生環境を整備しました。今後も伝統を引き継ぎながら革新を図り、食肉のおいしさと安全・安心を守る取り組みを続けていきます。
解体・処理
● 牛、羊、鶏：解体
● 牛、豚、鶏：内臓処理
取扱品目
● 国産和牛● 国産交雑種
● 国産乳牛用種● アイスランド産ラム
● ニュージーランド産マトン
● 輸入馬● 鶏● 豚
高い加工技術で
細かなオーダーにも対応
どれだけ機械の性能やテクノロジーが進化しても、人の細やかな手仕事にはかないません。当社では高いカット技術を持つ熟練の職人が、お客さまの多様なリクエストに、柔軟に対応しています。その分、時間も手間もかかりますが、お客さまに喜んでいただくための努力を惜しまず、肉の魅力を最大限に引き出すのが当社のポリシーです。
安全・安心を守る
HACCPへの取り組み
当社が取り扱う製品への信頼性をより高めるため、2016年1月にHACCPに対応した工場を増設しました。続いて同年4月にはHACCPを取得し、ハード・ソフト両面で、国際基準に沿った衛生管理を実践しています。食の安全・安心を守り続けることによって、お客さまや消費者の皆さまの信頼に応えています。